Fingerfood schwedisch

[maggan]

Mit einem Glas Sekt zum Empfang der Gäste gibt´s diese schnell gemachten und leckeren

Tunnbrödsrulle med skärgårdsröra
Wraps mit Schärengartenmischung
20 Stück

1 dl geschälte Krabben, ca. 70 g
100 g gravad Lachs
1 EL geriebenen Meerrettich
je 1 Töpfchen Dill und Schnittlauch, klein geschnitten
1/2 klein geschnittene rote Zwiebel
1 1/2 dl Quark, ca. 150 g (habe ich vergessen, abzuwiegen, aber müsste so ungefähr hinkommen)
Saft einer 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer
3 Tunnbröd/Wraps (gibt´s im Möbelhaus)
Butter

Krabben und Lachs klein schneiden und mit dem Meerrettich, Dill, Schnittlauch, Zwiebel und Quark mischen.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Wraps mit Butter und dann der Mischung bestreichen. Zusammenrollen und in Stücke schneiden.

[michaelch]

Bedienung.. ich hätte auch einen Teller.


hört sich gut an maggan

[Helma]

Hmmm,
wird gleich nachgemacht!

Vielen Dank!
Vielleicht ein Start für eine neue Rezeptsammlung? Ich würde mich freuen!!!!

Liebe Grüße/Helma

[Carola]

Hej, ich bekomme grad Appetit.... wieso wohl?....

Kleine Variante: Lachs-Scheiben ganz lassen, Meerrettich draufsteichen und dann mit dem Brot zusammenrollen - dann gibt's rosa-weiße "Streifen" (mit grünen "Punkten" - je nach Dill-Menge)
Schönen Gruß, Carola

[maggan]

Hört sich auch gut an, Carola. Eigentlich wollte ich Wraps mit Rentierschinken machen, war aber schon ausverkauft auf dem Markt.

Helma: ich verstehe nicht ganz, wieso neue Rezeptsammlung starten??

Michaelch: die sind ganz leicht zu machen, das schaffst du locker!!

Liebe Grüße
maggan

[Carola]

Hi Maggan, dann hab' ich Dir wohl den Schinken weggekauft... ich hab' gerade noch ein Stück für meine Freunde bekommen... Aber dort ist er auhc in guten Händen - die beiden sind begeisterte Schweden-Fans...

[Helma]

Na, der Titel klingt doch so.
Doch ich will mal in den Beiträgen kramen, da werde ich sicher fündig!

LG/Helma

[maggan]

Helma, ich glaube, ich hab´s jetzt verstanden. Ein neues Thema eröffnen nur für Fingerfood schwedisch?
Da gibt es bestimmt einiges was lecker ist! Suchst du etwas bestimmtes?

Schönen 3. Advent. Ich gehe heute Lucia feiern!
Liebe Grüße
maggan

[Helma]

Ja, so hatte ich es gedacht...
Das sieht wieder so lecker aus, ich habe nahezu schon den Duft in der Nase....

Diese Lussekatter sind etwas herrliches!
Eine schöne Luciafeier dir,
ich wurde gestern in einem bekannten Möbelhaus eingestimmt mit Luciachor und dem Pia Fridhill Quartett, sehr zu empfehlen!

Nein, ich suche nichts bestimmtes, freue mich immer über neue Anregungen zu Fingerfood (die Bezeichnung finde ich nicht schön, aber die Dinge sind in der Regel super lecker).

Allen in die Runde ebenfalls einen schönen 3. Advent,
Helma

[Refors]

Oh ja das werde ich die nächsten Tage auch mal nachkochen !!