Schwedenforum

hej
nun ist es bald soweit und mein mann wird 50jahre alt.
wir wollen ein schwedisches büffet machen für ca.50leute.
habt ihr für uns vorschläge was man so machen kann?????????????
wir dachten an potatissalad,frestelse,brottorte....
so freue mich auf vorschläge
hej då christiane

interessierst du dich auch für einen leckeren nachtisch?

lg
ulwe

hej ulwe
ja ein nachtisch ist auch ne gute idee.
freue mich über ein rezept von dir.
har det bra hälsningar christiane

überbackene ananas (schwedisches rezept)

50g margarine
85g zucker
50g blättermandeln in einen topf geben und erhiotzen bis margarine und zucker geschmolzen sind.
dann
1tl.milch
1tl mehl dazugeben

1dose ananasscheiben gut abtropfen lassen und auf ein backblech geben(backpapier)
die mandelmischund auf die ananasscheiben geben und bei
180 grad 15 min. überbacken. heiß mit eis oder vanillesoße servieren.

läßt sich supergut vorbereiten.
viel spaß
ulrike

Hejsan Christiane,

diesen Tag habe ich schon hinter mir. mit einem schwedischen Büffet versteht sich und sogar in Schweden mit Familie und Freunde gefeiert. Wir haben ein toller Catering gehabt - in Stockholm - http://www.enencatering.se/" onclick="window.open(this.href);return false;
Folgendes war auf meinem Speiseplan:

Skagenröra m. herrgårdsgrova
Gravad lax m. hovmästarsås
Lönnebergaskinka m. mimosasallad
Lantpaté m. rödlöksmarmelad
Gubbröra m. spisbröd
Ägghalva m. räkor
Varmrökt lax m. sparrissallad
Rökt skinka m. melon
Lantpaté m. rödlöksmarmelad
Västerbottenpaj m. creme fraiche, rödlök och stenbitsrom
Rökt kalkonbröst m. waldorfsallad
Grillad kycklingfilé
4 Utvalda ostar m. tillbehör
Bröd och smör
Grönsallad

Es war Perfekt!

Einige Rezepte kann ich dir gerne liefern, bitte einfach melden!
Grüsse Somia